
Dip ψημένης μελιτζάνας
Dip ψημένης μελιτζάνας 12 μερίδες Συστατικά: 1 μεσαία μελιτζάνα 30 ml χυμό λεμονιού 60 mL εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 75 g τυρί φέτα, κατά προτίμηση Ελληνική, θρυμματισμένη 80 g κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μικρή πιπεριά τσίλι, όπως ένα jalapeño, κομμένη και